V dobách, kdy ještě neexistovaly noviny, přinášeli lidem zprávy obecní slouhové. Zatímco v Čechách chodili s bubnem, ve Flandrech se zvoncem.
Bellemani
Muži se zvoncem neboli bellemani obcházeli i hospody, kde je čekalo početné posluchačstvo. V Gentu tak činí i dnes, smyslem takové výpravy ale je seznámit návštěvníky města s pivovarnickou tradicí. Začala v klášterních pivovarech a rozrostla se do dnešních více než čtyř stovek značek, které produkuje kolem 130 pivovarů. Za belgické zvláštnosti lze považovat lambiky, piva vyráběná spontánní fermentací bez přidání kvasinek. Když se doplní třešňovou šťávou, vznikne voňavý a osvěžující kriek. Gentská „pivní stezka“ křižuje celý střed města, a tak seznamuje nejen s místními lokály, ale i památkami, které jsou v noci velmi pěkně nasvíceny.
Město Gent
Jedním z nejmalebnějších míst Gentu je nábřeží Graslei, u kterého stojí pozoruhodně dochované cechovní domy s krásnou výzdobou průčelí, v případě domu svobodných lodníků například námořní výjevy. Stanoviště tady mají čluny, které vozí turisty po gentských kanálech. Město proslavil tzv. Gentský oltář. Pozoruhodné malířské dílo Jana van Eycka z 15. století patří k nejvýznamnějším památkám evropské kultury. Umístěn je v Dómu, velkolepé gotické katedrále, jejíž věž spolu s nedalekou zvonicí Belfort dominují centru města. Další zajímavou památkou je silně opevněný hraběcí hrad a radnice, kde je možné nahlédnout do sálu s korunovačním trůnem Josefa II. či nádherně zdobené Síně pacifikace.
Něco pro pivaře
Belleman je připraven strávit se svými hosty zákazníky celou noc, záleží jen na tom, jak se vyrovnají se silnými belgickými pivy. Prubířským kamenem bývá zastávka, kde host odevzdá svou botu hostinskému, který ji uloží do košíku a vytáhne ke stropu. Slíbí ji vrátit až po vypití „maxe“, půldruhalitrového poháru v dřevěném stojánku, který používali jezdci na koních, aby pivo nevycmrndali. Finálové doušky sleduje osazenstvo celé hospody, které úspěšného pivaře odměňuje potleskem. Belgičané, kteří se drží na špici konzumentů piva, umějí zdatné pivaře ocenit.
